미식여행1 서울과 부산의 새로운 미식 트렌드: 2025 빕 구르망 레스토랑 미쉐린 가이드의 '빕 구르망(Bib Gourmand)'은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 선정하는 부문입니다. '빕(Bib)'은 미쉐린의 마스코트인 비벤덤(Bibendum)의 애칭이며, '구르망(Gourmand)'은 프랑스어로 미식가를 의미합니다. 즉, '빕 구르망'은 미쉐린의 미식가가 추천하는 가성비 좋은 레스토랑을 뜻합니다.빕 구르망의 선정 기준미쉐린 가이드는 각 도시별로 합리적인 가격 기준을 설정하여 빕 구르망 레스토랑을 선정합니다. 서울의 경우, 1인당 평균 4만 5천 원 이하의 가격으로 훌륭한 요리를 제공하는 곳이 대상이 됩니다. 미쉐린 평가원들은 요리의 품질, 창의성, 가성비 등을 종합적으로 평가하여 리스트를 작성합니다.2025년 서울과 부산의 빕 구르망 레스토랑2025.. 2025. 2. 21. 이전 1 다음
